Combi-steamer Silversteam P-5230drs

Meer efficiëntie en tijdsbeparing met de combisteamer Silverstream P 5 x 2/3 GN door het extra aan vermogen. Vol bezette kookruimtes zijn dankzij het hoge vermogen en de rack-control-functie geen probleem. Gereduceerde kooktijden, snellere opwarmtijden, een eenvoudige hantering en het reinigingssysteem spreken gewoon voor zich.

Afmetingen: B 620 x D 775 x H 675 mm
Gewicht: 59.2 kg
Temperatuurbereik tot: 300 °C
Aantal roosters: 5
Temperatuurregeling: Traploos
Besturing: Touch
Dampafzuiging: Ja
Serie: Silversteam
Aantal motoren: 1
LED-indicator: Stomen ,Delta-T-garen ,Gaarfasen ,Kerntemperatuur ,Ventilatorsnelheid ,Programma ,Temperatuur ,Tijd
Functies: Convectie ,Stomen ,Combi-steamen ,Op lage temperatuur bereiden ,Delta-T-garen ,Omkering draairichting van de motor (ventilatorbladen) ,Stoomvorming door directe inspuiting ,Automatisch 3-traps reinigingssysteem met drogingsprogramma
Apparaataansluiting: 3 NAC
Temperatuurbereik van: 50 °C
Formaat roosters: 2/3 GN
Materiaal: CNS 18/10
Wateraansluiting: 3/4
USB-aansluiting: Aan de zijkant
Tijdinstelling tot: 599 minuut/minuten
Materiaal gaarruimte: CNS 18/10
Op aanvraag leverbaar: -
Aantal gaarprogramma's: 99
Eigenschappen: Afgeronde bakkamer ,Steunrails uitneembaar ,Dubbeledeurbeglazing ,Led-verlichting in de deur ,Gereed voor aansluiting ,Snellere opwarm- en weer opwarmtijden ,Gereduceerde kooktijden met tot 33 % ,Het best geschikt voor sterk gevulde kookruimtes
Binnenverlichting: Ja
Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler: Aan de zijkant
Tijdinstelling van: 0 minuut/minuten
Met reinigingssysteem: Ja
Inclusief: 1 rooster 2/3 GN ,1 plaat 2/3 GN ,1 PVC afvoerbuis ,1 watertoevoerslang ,1 toevoerslang voor reinigingsmiddel
Aansluitwaarde: 4.8 kW
Frequentie: 50 Hz
Afstand tussen de roosters: 74 mm
Continu gebruik: Ja
Controlelampje: -
Rekcontrole: Ja
Aantal gaarfasen: 8
Spanning: 400 V
Ventilatorsnelheid: 3-traps
Soort roosters: Dwarsrichting
Werkingsmodus: Elektro
Belangrijke aanwijzing: Vanaf waterhardheid 5° d.H raden wij uitdrukkelijk aan een geschikte waterontharder te installeren en een waterdruk van maximaal 3 bar

Datablad: Bekijk hier
Elektrische schema: Bekijk hier
Exploded view: Bekijk hier