Combi-steamer Silversteam 5111m

De Bartscher combisteamers van de serie Silverstream met 5 slots in 1/1 GN-formaat - De ideale partner in iedere keuken. De handmatige bediening maakt een ongecompliceerde, op behoeften gebaseerde controle van alle kookprocessen mogelijk.

Afmetingen: B 890 x D 830 x H 675 mm
Gewicht: 88.6 kg
Temperatuurbereik tot: 280 °C
Aantal roosters: 5
Temperatuurregeling: Traploos
Besturing: Toggle
Dampafzuiging: Ja
Serie: Silversteam
Naar verwachting vanaf ca. week leverbaar vanaf magazijn Salzkotten: 08 / 2022
Aantal motoren: 1
LED-indicator: Stomen ,Kerntemperatuur ,Temperatuur ,Tijd
Functies: Convectie ,Stomen ,Combi-steamen ,Op lage temperatuur bereiden ,Omkering draairichting van de motor (ventilatorbladen) ,Stoomvorming door directe inspuiting
Apparaataansluiting: 3 NAC
Temperatuurbereik van: 50 °C
Formaat roosters: 1/1 GN ,600 x 400 mm
Materiaal: CNS 18/10
Wateraansluiting: 3/4
USB-aansluiting: -
Tijdinstelling tot: 120 minuut/minuten
Materiaal gaarruimte: CNS 18/10
Op aanvraag leverbaar: -
Aantal gaarprogramma's: 1
Eigenschappen: Afgeronde bakkamer ,Steunrails uitneembaar ,Dubbeledeurbeglazing ,Led-verlichting in de deur ,Contactdoos (500 W) voor aansluiting van een afzuigkap
Binnenverlichting: Ja
Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler: Aan de zijkant
Tijdinstelling van: 0 minuut/minuten
Met reinigingssysteem: Nee
Inclusief: 1 rooster 1/1 GN ,1 plaat 1/1 GN ,1 watertoevoerslang
Aansluitwaarde: 6.3 kW
Frequentie: 50 Hz
Afstand tussen de roosters: 74 mm
Continu gebruik: Ja
Controlelampje: Aan/Uit ,Temperatuur
Rekcontrole: Nee
Aantal gaarfasen: 1
Spanning: 400 V
Ventilatorsnelheid: 2-traps
Soort roosters: Dwarsrichting
Werkingsmodus: Elektro
Belangrijke aanwijzing: Vanaf waterhardheid 5° d.H raden wij uitdrukkelijk aan een geschikte waterontharder te installeren en een waterdruk van maximaal 3 bar

Datablad: Bekijk hier
Technische handleiding: Bekijk hier