Cheflux

de UNOX Bakerlux Manual beschikt over draaiknoppen op het controlepaneel met de mogelijkheid om tijd, temperatuur en de hoeveelheid vocht in te stellen en de keuze voor 2 ventilatie snelheden. De oven beschikt over Steam.Plus technologie voor het toevoegen van vocht aan het bakproces vanaf 48°C in stappen van 20%, Air.Plus voor een perfecte heteluchtcirculatie en de Dry.Plus technologie zorgt voor afvoer van vocht uit de ovenruimte en het drogen van producten voor een optimaal bakresultaat

Merk: Unox
Serie: ChefLux Manual
Verkoopeenheid: 1
Gewicht netto product: 239,600 kg
Bevat: 1
Categorie pad: Oven & Afbak > ovens > combi steamer (gastronorm)
Hoogte product: 186,3 cm
Breedte product: 91,3 cm
Diepte product: 99,7 cm
Tussenruimte niveau: 6,6 cm
Aansluiting voeding: 1x (380-415V)-3N
Frequentie: 50/60 Hz
Vermogen (elektrisch): 29.700 W
Benodigde aansluiting: Afvoeraansluiting/wateraansluiting 3/4
Door gekwalificeerd installateur: 1
Hoogte verpakking: 203,0 cm
Lengte verpakking: 98,0 cm
Breedte verpakking: 120,0 cm
Verpakkingseenheid: 1
Gewicht van de verpakking: 253,500 kg
Materiaal: Roestvrijstaal
Opslag capaciteit: 20
Opslag maatvoering: 53 x 32,5 cm (1/1GN)
Scharnierkant: Linkerkant
Vochtigheidsmethode: Handmatige bevochtiger
Verlichting: Binnen verlichting
Aantal ventilatoren: 5
Aantal snelheden: 2
Bediening: Manueel
Temperatuurbereik: 30° tot 260°C
Thermostaat: Manuele bediening
Timer: Manuele bediening
Timer bereik: 00:60:00/oneindig
Soort glas: Dubbel glas
Met lekbak: 1
Met snoer: 1
Keurmerk: CE certificaat/NSF
Wijze van verpakking: Neutrale verpakking