Elektrische Oven Stoom/convectie, 5x GN 1/1

Inhoud (M³): 0.49
Gewicht (kg): 83
Breedte (mm): 710
Diepte (mm): 770
Hoogte (mm): 600
Elektrisch vermogen (kW): 6
Spanning (volt): 400-230/3N 50-60Hz

• Mechanisch bedieningspaneel: stoomregelaar van 0 tot 99%, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 minuten.
• "LENGTHWISE" oven, lading platen GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1.
• Standaard geleverd met 1 rooster GN 1/1.

 

• Compacte, ruimtebesparende ovens.
• Directe stoom door "verneveling".
• Convectieverwarming: door middel van afgeschermde roestvrijstalen weerstanden die achter de turbine-deflector zijn geplaatst.
• Dieptelading, afstand 67 mm.
• Gemakkelijk onderhoud, toegang tot de bedieningselementen vanaf de zijkant.
• Scharnierende turbine deflector, eenvoudig onderhoud.
• Kamer van roestvrij staal AISI 304, afgeronde hoeken en randen, geschikt voor vetfilter.
• Geïntegreerde condensbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
• Allogeen licht.
• Deur met thermische dubbele beglazing, scharnierende binnenruit, eenvoudige reiniging, athermische en ergonomische handvat.
• Micromagnetische deur.
• Stoomcondensator met condensaatafvoer als standaarduitrusting.
• "Afvoer" voor het afvoeren van dampen - kookdampen.
• Gemaakt van roestvrij staal AISI 304.
• Apparaat gebouwd in overeenstemming met de geldende normen (CE).

ADVANTAGE - TYPE of COOKING :
Convectie (warme lucht) 50°/ 270°C - Stoom 50°/ 100°C - Gemengde convectie - stoom 50°/ 270°C.