Elektrische Tunnel-oven Geventileerd, Breedte 400 mm

Inhoud (M³): 1.14
Gewicht (kg): 105
Breedte (mm): 980
Diepte (mm): 1300
Hoogte (mm): 440/1060
Elektrisch vermogen (kW): 7.9
Spanning (volt): 400-230/3N 50Hz

• Interne afmetingen 400x580xh95
• Pizza productie/uur: Ø 150 mm "80 gr." = 145 pizza's, tot Ø 400 mm "585 gr." = 21 pizza's (baktijd 3,5 tot 4 minuten)
• Op aanvraag: roestvrijstalen onderstel op wielen (met remmen) (zie SFTEV40/58-N).
• Mogelijkheid tot het stapelen van maximaal 3 ovens van hetzelfde model.

 

• Binnen- en buitenconstructie in AISI 304 roestvrij staal, thermische isolatie in keramische vezels.
• Baktunnel: elektronische regeling van temperatuur en van de tunnelsnelheid. Snelle opwarming, gemakkelijke toegang voor onderhoud.
• Maximale temperatuur 320°C.
• Elektrische verwarming: onafhankelijke vermogensregeling (hoog/laag).
• Elektronisch "digitaal" bedieningspaneel, toegankelijk vanaf de voorzijde, met beheer van 6 bakprogramma's, eenvoudig en snel voor de after-sales service.

ADVANTAGE:
Ideaal voor het continu bakken van pizza's, toast, taarten, croissants, lasagne etc...
Een uniek Diamond© patent zorgt voor een homogene verdeling van de warme luchtstroom, waardoor het mogelijk is om op een lagere temperatuur te koken dan traditionele ovens, wat resulteert in een betere kookkwaliteit en energiebesparing.