Elektrische Oven Stoom/convectieoven, 4x Gn2/3 Touch Screen + Auto-cleaning

klik voor vergroten

Adviesprijs €4.911,00 Jouw voordeel €785,76 (-16%)

€4.125,24 excl. BTWIncl. BTW: €4.991,54

Merk: Diamond

Artikelnummer: FVS-423/TS

Garantie: 1 jaar

Levertijd: 3 tot 5 werkdagen

Beschikbaarheid: Op voorraad

Inhoud (M³): 0.42
Gewicht (kg): 82
Breedte (mm): 523
Diepte (mm): 666
Hoogte (mm): 667
Elektrisch vermogen (kW): 3
Spanning (volt): 230/1N 50-60Hz

Bedieningspaneel TOUCH SCREEN.
4x GN 2/3 (353x325 mm).
Geïntegreerd AUTO-CLEANING wassysteem.
Standaard geleverd met 1 GN 2/3 raster.
1 "Autorevers" turbine.
Verwarming door middel van gepantserde weerstand(en) van roestvrij staal, geplaatst achter de deflector en "directe" stoom door "verneveling".
Lading in diepte, GN platen 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, afneembare plaathouderstructuur, 67 mm tussenruimte.
Gemakkelijk bereikbaar voor technische interventies, toegang aan de voorkant.
Bakkamer in AISI 304 roestvrij staal, afgeronde hoeken (eenvoudig onderhoud), diepgetrokken bodem met afvoer.
Geïntegreerde condensaatopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
Intern allogeen licht.
Deur met dubbele thermische beglazing (omkeerbaar), "geventileerde" luchtruimte tussen de ruiten, waardoor de buitenste beglazing kan worden gekoeld, scharnierend binnenglas (eenvoudig onderhoud).
Automatisch sluiten van de deur, ergonomische en athermische handvat, afdichting (verwijderbaar) geplaatst tegen de deur.
Microschakelaar, voor het stoppen van de ventilator(en) bij het openen van de deur.
Veiligheidsthermostaat.
"Afvoer" voor rookgasafvoer, instelbaar (vanaf het bedieningspaneel).
Doseerpomp produceert was- en doseerpompspoelingen.
Uitwendige constructie in AISI 430 roestvrij staal, met verstelbare poten.

ADVANTAGE :
3 verschillende bereidingswijzen :

Convectie (warme lucht) 20°/270°C - Stoom 20°/110°C - Gemengde convectie - stoom 20°/270°C.

PLUS :

CombiSmart Line: Zeer compacte ovens die technologie, prestaties en een klein ruimtebeslag combineren.
Bovenste bedieningspaneel (geventileerd) Touch screen met aanraakgevoelige toetsen (zeer intuïtief).
Zelfomkeerbare turbines.
99 programma's, mogelijkheid om uit 3 fasen te kiezen, alles naar wens programmeerbaar.
Standaard "USB"-poort (rechterzijde positionering).
Dubbele snelheid 1500/2800 rpm.
Kernsonde, met DELTA-T (voorgeconfigureerde ovens, op aanvraag SC-FVS).
Zelfdiagnose systeem.
Automatische voorverwarming van de oven.
Snelle koelfunctie.
Geïntegreerd AUTO-CLEANING wassysteem.